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煌旗小吃培训学校

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小吃培训班 > 餐饮培训 > 面食培训 > 重庆酸辣粉培训
重庆酸辣粉培训理论学习 重庆酸辣粉培训实操练习 重庆酸辣粉培训老师指导 重庆酸辣粉开店指导
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重庆酸辣粉培训

ZHONGQINGSUANLAFENXUEXIDIDIAN:

全国50多家分校均可报名学习

ZHONGQINGSUANLAFENPEIXUNSHOUFEI:

一次性收费 中途不再收取其他费用

ZHONGQINGSUANLAFENJIAOXUETESE:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

重庆酸辣粉适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    YUQIZAIGONGCHANGDAGONGDANXINRENSHENANQUAN、DANXINXIAGANG、0XIAOHAOQINGCHUN,HAIBURUXUEZHONGQINGSUANLAFENZIJIDANGLAOBANCHUANGYE,JIZIJIDAGONGZHUANDEDUO!

  • 02

    毕业学生创业

    RUJINDAXUESHENGJIUYENAN、JIUSUANMIANQIANGZHAODAOGONGZUO、SHOURUYEBUGAO,HAIBURUXUEZHONGQINGSUANLAFENZIJICHUANGYE,TIQIANXIANSHIZIJIDECHUANGYEMENGXIANG!

  • 03

    餐饮转行增新品

    CANYINLIRUNDA、TONGSHIJINGZHENGYEDA,DANSHOUSHANGDEXIANGMUJINGYINGBUHAOSHI,KAOLVZENGJIAXINDECANYINXIANGMUHUOZHIJIEZHUANXINGSHIMINGZHIZHIXUAN!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    RUJINXIAOHAIZIDOUAICHIMEISHI,DANWAIMIANDEMEISHIWEISHENGSHIMAMAJIAOWEIDANGXINDE,WEILEJIANKANGZHEXIANG,HENDUOJIAZHANGXUANZESHANGJIGOUXUEMEISHI!

为什么要学重庆酸辣粉?

  • 01

    收入高

    ZHONGQINGSUANLAFENSHAOKAOLIRUNGAO,ZHONGQINGSUANLAFENSHAOKAOCHUANGYEZHENIANJUNSHOURUSHIDAGONGZHE3-5BEI。

  • 02

    投入少

    ZHONGQINGSUANLAFENSHIHEBAITAN、KAIDIAN,CHENGBENYIKONGZHI,TOUZIBUDA。

  • 03

    市场广

    ZHONGQINGSUANLAFENSHENSHOUNIANQINGRENXIHUAN,ZHIYAOYOUNIANQINGRENJIUYOUSHICHANG。

  • 04

    易上手

    WOMENYISHIXUNWEIZHU,YIBAN3TIANKESHANGSHOU,10TIANKEKAIYE。

  • 05

    好创业

    MENJIANDI、DICHENGBEN,1-2RENJIUKEQINGSONGJINGYING。

重庆酸辣粉培训内容

10%LILUN+90%SHICAO+KAIDIANFUDAO

理论学习

1.红薯粉的处理
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工
3.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱、香辣风味酱、豆豉香酱、料油、秘制调料,辣椒油,陈醋制作
4.培训素菜的处理和肉料的腌制方法与技巧
5.煌旗绝密高汤熬制

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

HUANGQIGEDAPEIXUNJIDITONGYISHISHI:SHOUBASHOUJIAOXUEFANGSHI,MEIWEIXUEYUANXUEWANLILUNHOULAOSHIHUIJIXUEYUANSHIFANCAOZUO,RANHOUXUEYUANZIJICAOZUOLIANXI,LAOSHIHUISUISHIZAIPANGBIANZHIDAO,NAPANI0JINGYAN0JICHUDOUNENGRANGNIZAIHUANGQIXUEHAOXIAOCHIJISHUKAIYEZHUANQIAN......

XITONGXUEXIKAIYEZHISHI。BAOKUO:DIANMIANXUANZHI、QUMING、ZHUANGXIU、GUANGGAOXUANCHUAN、BANLIXIANGGUANZHENGJIAN、YUANLIAOCAIGOU、CHUFANGCAOZUO、WEISHENGGUANLI、RENYUANPEIXUNDENG,BINGQIEMIANFEIZENGSONGXUEYUANJIAZHI1980YUANDEKAIDIANKUAISUZHUANQIANBAODIANYITAO,FUZHUHUANGQIXUEYUANCHENGGONGCHUANGYEZHUANQIAN......

创业指导

重庆酸辣粉培训现场

ZHUANYELAOSHISHOUKE 0JICHURUXUE DAOXUEHUIWEIZHI

重庆酸辣粉理论学习 重庆酸辣粉实操练习 重庆酸辣粉老师指导 重庆酸辣粉开店知识培训

重庆酸辣粉培训优势

XUEYUANWEIHEYIZHIXUANZEHUANGQIXUEZHONGQINGSUANLAFENPEIXUN

  • 口味技术正宗

    JISHUPEIFANGDOUSHIJINGGUO300CIYISHANGBUDUANYANZHIERCHENG,QUEBAOKOUWEIZHENGJISHUHAO!

  • 优异教学质量

    JIN400RENZHUANYEJIAOSHITUANDUI、7NIANZISHENLAOSHIGAODASHUSHIREN、JIAOXUESHUIPINGGAO!

  • 完善培训体系

    RUXUEQIANDINGHETONG,XUEXIZHONGLAOSHIBUFUZE、FUWUCHA,KEZHIJIEXIANGZONGJINGLITOUSU!

  • 收费合理优惠多

    GONGSICAIQUYICIXINGSHOUFEI、ZHONGTUBUSHOUQITAFEIYONG,BINGYOUJIHUIXIANGSHOUYOUHUIZHEKOU!

  • 实力强环境好

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  • 后续服务支持

    SUOYOUXUEYUANKEXIANGSHOUZHONGSHENJISHUMIANFEISHENGJI、YIJIKAIDIANXUANZHI、YUNYINGZIXUNFUWU!

  • 50多家培训机构

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    新入学员报名动态

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    重庆酸辣粉培训报名学员01
    重庆酸辣粉培训报名学员02
    重庆酸辣粉培训报名学员03
    重庆酸辣粉培训报名学员04
    重庆酸辣粉培训报名学员05
    重庆酸辣粉培训报名学员06
    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套酸辣粉课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边,美食步行街,车站附近,车站周边,大型超市周边等地开个酸辣粉店。
     

    项目简介

    酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。重庆酸辣粉它打造了中国小吃的经典典范,符合现代人追求的消费潮流和趋势,冬季吃暖身,夏季吃开胃。享有“天下**粉”之美誉,一年四季都可经营。 

    利润分析

    一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.9元/碗。但一碗酸辣粉通常卖5—8元,我们取个中间值6元,这样一碗酸辣粉的利润就是4.1元,假如酸辣粉店开在人流量大的超市旁或者美食街,每天卖200碗来算的话,就是800元,一个月算下来就是24000元,一年呢,怎么算都有20万。

    学习内容

    1、重庆酸辣粉所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
    2、秘制红油: 讲解酸辣粉添加辣子红油所达到的效果,现场操作红油的制作全部过程
    3、熬高汤:现场讲解重庆酸辣粉底汤所需要添加每种配料的详细比例,老师先边调边讲解,再由学员自己动手调配,高汤熬制好后,老师与学员共同品尝,针对学员做出的酸辣粉高汤再给出意见和建议
    4、炒花生:老师现场讲解选用花生的种类,现场示范炒花生的全过程
    5、炒肉酱:重庆酸辣粉肉酱的调配比例及炒制
    6、酸辣粉制作酸豆角的腌制方法
    7、红薯粉及面类的处理:包括红薯粉、珍珠粉、米粉面类的处理方法
    8、酸辣粉小料的介绍和制作(传统口味)
    9、底料:重庆酸辣粉的十几种底料匹配及比例
    10、特色浇头的做法(豌豆炸酱浇头、酸菜肥肠浇头、红烧牛肉浇头)
    11、重庆酸辣粉的制作流程讲解及实践
    问:煌旗酸辣粉培训学费多少?贵不贵?
    答:煌旗所有小吃项目都是“明码标价的”酸辣粉项目学费是1780元,当然现在也还有不少优惠活动,比如“学三送二,学二送一”相当于你花两份的钱,可以学到三个项目,具体产品培训价格,您可以在线咨询我们或是电话4000715775联系我们客服!
     
     
    问:你们这边做出的酸辣粉味道怎么样?
    答:我们从事餐饮小吃技术培训10年,每年来煌旗各个分校学酸辣粉技术的学员成千上万,其中80%的学员对我们的酸辣粉味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,再决定是否交钱报名。

    问:开酸辣粉店利润有多大?
    答:一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由:高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋,共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹,共约0.5元】全部成本共约2.2元。
     
    假设一碗酸辣粉销售价格为5元,那么利润就有2.8元,如果销售价格是6元,那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉,每碗以5元计算的话,利润就是280元,一个月就是280×30天=8400元。
     

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